História de Guaraci *Galeria de Prefeitos

O município de Guaraci comemora hoje, 30 de novembro, 66 anos de emancipação política.

Guaraci conseguiu sua emancipação político-administrativa
em *30 de Novembro de 1944. O município foi instalado
em 1° de Janeiro de 1945.

Em 30/11/1944, uma comissão formada por lideres políticos do distrito é recebida no Palácio dos Campos Elíseos, sede do governo do Estado de São Paulo de então, para assinar o processo de emancipação do município de Guaraci. Entre os presentes, estão: Antônio Zuquim, Júlio Tocalino, João Tocalino, Alcebíades Menezes, José Cury e outros.

 
 

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Galeria de Prefeitos
Período das Nomeações - 1945/1947

Primeiro Prefeito de Guaraci
Profº Antonio Zuquim
Mandato: 04/04/1945 a 19/08/1945

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Prefeito:
Manoel Seragini
Mandato: 15/10/1945 a 28/12/1946

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Prefeito:
Osvaldo Pereira da Cunha  

Mandato: 02/01/1947 a 26/03/1947

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Prefeito:
Alcebíades Menezes (Eleito por Comissão)
Mandato: 11/04/1947 a 12/08/1947

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Período de eleitos por voto direto:

 
Gestão 1948/1951 - *1°Prefeito eleito pelos munícipes:
João Custódio Sobrinho
Mandato: 01/01/1948 a 31/12/1951

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*Gestão: 1952/1955 - Prefeito:
José Antonio Santana
Mandato: 01/01/1952 a 31/12/1955

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Gestão 1956/1959 - Prefeito:
João Custódio Sobrinho
Mandato: 01/01/1956 a 31/12/1959

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Gestão: 1960/1963 - Prefeito:
João Romero Lopes
Mandato: 01/01/1960 a 31/12/1963

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Gestão 1964/1969 - Prefeito:
Irineu Ribeiro de Lima
Mandato: 01/01/1964 a 31/01/1969

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Gestão 1969/1973 - Prefeito:
José Nicolau
Mandato: 01/02/1969 a 31/01/1973

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Gestão 1973/1977 - Prefeito:
José Galhardi
Mandato: 01/02/1973 a 31/01/1977

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Gestão 1977/1983 - Prefeito:
Edmundo Nicolau Mauad
Mandato: 01/02/1977 a 31/01/1983

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Gestão 1983/1988 - Prefeito:
Roberto Azeda Ribeiro de Aguiar
Mandato: 01/02/1983 a 16/05/1983

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Prefeito:
Ordair Pastrez
Mandato: 17/05/1983 a 31/12/1988

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Gestão 1989/1992 - Prefeito:
Valtercides Monteiro
Mandato: 01/01/1989 a 31/12/1992

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Gestão 1993/1996 - Prefeito:
Jorge Luiz Levi
Mandato: 01/01/1993 a 31/12/1996

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Gestão – 1997/2000


Prefeito:
Valtercides Monteiro
Mandatos: 01/01/1997 a 14/05/1998 /e/ 09/04/1999 a 09/02/2000

 
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Prefeito:
Adalberto Moreda Mendes
Mandatos: 15/05/1998 a 08/04/1999 /e/ 10/02/2000 a 15/06/2000

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Prefeito:
Paulo de Oliveira Batista
Mandato: 16/06/2000 a 31/12/2000

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Gestão – 2001/2004 - Prefeito:
Jorge Luiz Levi
Mandato: 01/01/2001 até 31/12/2004

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Gestão 2005/2008 - Prefeito:
Jorge Luiz Levi
Mandato: 01/01/2005 até 31/12/2008

 
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Prefeito:
2009 - Renato Azeda Ribeiro de Aguiar
Mandato: 01/01/2009 até os dias atuais

Parabéns Guaraci!
Este blog parabeniza nosso município por seus 66 anos de emancipação política.

Receita de Risoto de Camarão

Tempo de preparo: 30 minutos

Grau de dificuldade: Moderado

Rendimento: 4 porções

 
O risoto é um prato tradicional da culinária italiana. A tradição do “risotti” vem do norte do país onde se cultiva o arroz e por onde corre o extenso rio Pó (652 km), o maior rio italiano. O rio Pó nasce nos Alpes, passa por Turim, Milão e deságua no mar Adriático próximo à Veneza. Lentamente o rio percorre o vale largo e plano, formando meandros, o que permitiu o cultivo e o desenvolvimento da cultura do arroz, planta típica de áreas inundadas.
 

Veja esse clip que montei sobre o arroz italiano e o rio Pó, em apenas 1:00 minuto.

 

 
 
A partir de meados do século XX, a aplicação de modernas técnicas agrícolas como a mecanização da cultura e o melhoramento genético dos cultivares do arroz, proporcionou a formação de estoques excedentes desse grão na Itália. Neste tempo nasceram as cultivares melhoradas de arroz Arborio, Carnaroli, Vialone e outros. São tipos de arroz especiais para o preparo de risotos. Hoje o arroz italiano é exportado para muitos países, inclusive para o Brasil, que aprecia muito esse prato, apesar do alto preço que o cereal chega aqui.


Nas grandes redes de supermercados, como o Pão de Açúcar e o Carrefour, você encontra arroz italiano de grãos selecionados do tipo Arborio e Carnaroli, embalados a vácuo e em caixa de 1 Kg. La Pastina, La riséra, Inverni, Paganini, De cecco, e outras, são marcas italianas de arroz que chegam ao Brasil.

As grandes marcas brasileiras de beneficiamento e distribuição de arroz, também importam arroz italiano para risoto a granel e os embalam em pacotes plásticos de 1 Kg, como Camil, Josapar (Tio João), Blue Ville, Namorado, Biju, Granjeiro, entre outras. Estes chegam aos mercados com preço bem menor que as embalagens italianas.

Entre os tipos de arrozes nacionais no mercado, usa-se o arroz parboilizado (parcialmente fervido e seco, ainda em casca), para o risoto, mas o resultado não é tão bom.
Saiba mais sobre o arroz parboibilizado, aqui:
http://www.cnpaf.embrapa.br/aia2004/ligado/ligado5.htm

RECEITA DE RISOTO DE CAMARÃO


Ingredientes:

- 1 copo (200 ml) de arroz italiano tipo arborio ou carnaroli;

- 4 copos (800 ml) de caldo de camarão - ou de peixe ou ainda de legumes (1 cubo de caldo de peixe + um cubo de caldo de legumes, dissolvidos em água fervente, e mantidos em fogo baixo);

- 300 g de camarão tamanho médio, limpo;

- 2 limões;

- 2 colheres de azeite para fritar;

- 1 e uma ponta de colher de manteiga;

- 2 dentes grandes de alho, levemente amassados;

- 1/2 cebola bem picada;

- ½ taça de vinho branco seco;

- 2 colheres de queijo prato ralado no ralo grosso;

- 2 colheres de queijo minas curado (ou ½ cura) e ralado;

- 2 tomates maduros;

- 1 colher de café rasa de açafrão-da-terra;

- sal e pimenta a gosto;

- 4 folhas de manjericão;


Se preferir, substitua os dois queijos citados, por parmesão ralado, na mesma quantidade (cuidado com o sal).

Modo de Preparo:


Do camarão:
Descongele naturalmente. Tempere com sal, pimenta do reino e limão. Deixe descansar por pelo menos 10 minutos e escorra bem. Numa frigideira, doure levemente os camarões na manteiga (2 minutos).

Da cebola: corte a cebola em cubos minúsculos (à brunnoise).

Dos tomates: abra ao meio, elimine o miolo, corte-os em tiras estreitas e depois, corte as tiras ao meio.

Em uma panela de fundo grosso, coloque uma colher de sopa de azeite e uma de manteiga e doure bem os alhos amassados. Cuidado para não queimá-los. Retire e descarte-os. Adicione as cebolas e, quando estiverem translúcidas, mudando a cor, junte o arroz. No momento em que os grãos começarem a grudar na panela, acrescente o vinho, e deixe evaporar o álcool. Fogo baixo. Mantenha a panela destampada.

Aos poucos, vá juntando o caldo, de concha em concha. Repita essa operação toda vez que o arroz começar a grudar no fundo da panela, mexendo sempre. Não colocar a segunda concha até que a primeira tenha sido absorvida.

 

O tempo do cozimento varia de acordo com o arroz, considere uma média de 15 a 30 minutos, em fogo baixo. Mas, o melhor é acompanhar pela panela. Prove o cozimento dos grãos, quando o caldo estiver quase acabando. Veja se os grãos estão amolecidos. Nesse ponto, faltando de 3 a 5 minutos para estar pronto, adicione os tomates e depois os camarões. Mexa bem e acrescente uma ponta de colher de manteiga, o manjericão e o por fim, os queijos ralados. Prove e corrija o sal. Desligue o fogo que o calor da panela termina de derreter os queijos. O risoto feito com arroz italiano tem a característica de deixar o arroz úmido e bem cremoso. Sirva quente.

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Veja vídeo de 3 minutos - by VejaSp

O chef Paulo Barros ensina o preparo de seu Risoto de Camarão que é destaque no cardápio de seu restaurante, o Due Cuochi Cucina, localizado no Itaim, na Rua Manoel Guedes, 93, pararela à rua João Cachoeira, São Paulo.





Saiba mais. Dicas para acertar o ponto do risoto. Veja aqui:
http://comida.ig.com.br/comidas/oito+dicas+para+acertar+o+ponto+do+risoto/n1237600561122.html


 
Risoto Bom apetite.

*Principais fatos dos anos 80, uma retrospectiva em 7 clips

Relembre os anos 80

1980: (2:21 minutos)

1981 e 1982: (3:21 minutos)

1983 e 1984: (4:28 minutos)

1985: (4:31 minutos)

1986: (2:59 minutos)

1987 e 1988: (4:51 minutos)

1989: (2:22 minutos)



Receita de Peito de Frango com Grão de Bico

Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 1 hora - Grau de dificuldade: Fácil

 
 


Ingredientes
 
- 1 Kg (aprox.~) de peito de frango com osso, sem a pele;

- 01 ½ xícara de grão de bico;

- 02 dentes de alho amassados;

- 2 tomates cortados em 4 partes no sentido do comprimento;

- 02 colheres de café rasas de cominho;

- 01 colher de café rasa de canela em pó;

- ½ xícara de vinho branco seco ou use água fervente;

- óleo para fritar;

- sal e pimenta do reino a gosto;

Para lavar o peito:

- 2 colheres de vinagre para cada litro de água;

- 1 limão;

Modo de preparar o peito de frango:

Retirar a pele. Deixar o peito de molho por 15 minutos em um recipiente com água e vinagre. Lavar. Esfregar metade de um limão e lavar novamente.

Modo de Fazer o Prato
1. Lave bem o grão de bico e deixe de molho em água fria de um dia para o outro. Não escorra. Cozinhe em pressão com a mesma água por 30 minutos ou até que amoleça.

2. Corte o peito em pedaços grandes. Tempere com alho, sal e pimenta do reino a gosto e reserve.

3. Enquanto o grão de bico cozinha doure bem os pedaços de frango em uma panela separada, metade de cada vez. Retire o frango e reserve.

Dourar bem e em duas vezes



4. ‘Deglaçar’ a panela onde dourou o frango. Junte o vinho branco ou água fervente ao fundo que sobrou da panela, em fogo alto e, com uma colher longa, mexa, raspando o fundo para soltar os resíduos e formar o saboroso molho, que vai ser o diferencial desta receita. Deixe ferver um minuto para evaporar o álcool do vinho.

 

Fundo da panela, depois de dourado o frango

 

Fundo deglaçado

5. Acrescentar o grão de bico cozido, junto com sua água, na panela deglaçada. Adicionar o cominho e a canela.

6. No fogo alto deixe o molho encorpar. Prove e corrija o sal.

Peito de frango com Grão de Bico

Sirva com arroz branco.

.................Algumas habilidades e conceitos culinários desenvolvidos com esta receita:

O processo de deglaçar

(do fr.: déglacer – dissolver em líquido):
Adicionar vinho ou caldo ou mesmo água fervente aos fundos de frituras ou assados, mexendo com uma colher e esfregando para que os resíduos da carne ou de outro alimento sejam incorporados ao molho. Veja mais aqui:
 http://chefmut.blogspot.com/2010/07/flambar-e-deglacar-ha-diferenca.html

Uma Família Inglesa e um Pastor Alemão

A comunicação é um processo de troca de informações e idéias. É a transmissão de informações para que o destinatário entenda o que o remetente pretende.

Por exemplo, um dos usos mais comuns da sigla WC (Water Closed - em inglês), é de se referir a um banheiro ou toalete, embora também seja usada para muitas outras coisas, como: Word Count; Wisconsin Central; Wire Centers; Waist Circumference; etc.

Mas, apesar de WC ser uma abreviação amplamente utilizada no mundo todo, seu uso sem critério, pode provocar erro de interpretação, principalmente entre pessoas de línguas distintas, porque há uma diferença entre se ter algo a dizer, e como se dizer alguma coisa. Veja:

Certa ocasião uma família inglesa foi passar as férias na Alemanha. No decorrer de um de seus passeios, os membros da referida família perceberam uma pequena casa de campo, que lhes pareceu boa para passarem as férias de verão.

Falaram com o proprietário, que era um pastor protestante, e combinaram ficar com ela para o verão. Regressando à Inglaterra, discutiram muito sobre os problemas da casa. De repente, a senhora lembrou-se de não ter visto o W. C. .

Confirmando o sentido prático dos britânicos, escreveram ao pastor protestante para obter tal informação. A carta foi assim redigida:

"Gentil Pastor,

Sou membro da família que há pouco tempo visitou-o com o fim de alugar a sua propriedade no próximo verão, mas esquecemos de um detalhe e agradeceríamos se nos informasse onde se encontra o W. C. . "

O Pastor alemão, não compreendendo bem o sentido exato da abreviatura W. C., e julgando tratar-se de uma capela, da seita religiosa inglesa "White Chapel", mandou em resposta a seguinte carta:

Gentil Senhora,


Recebi sua carta e tenho o prazer de comunicar-lhe que o local a que se refere fica a 12 quilômetros da casa. Isto é muito cômodo, principalmente para quem tem o hábito de ir para lá e ficar o dia todo. Alguns vão a pé, outros de bicicleta. Há lugar para 400 pessoas sentadas e 100 em pé. O ar é condicionado para evitar inconvenientes de aglomerações. Os assentos são de veludo.


Recomenda-se chegar cedo para arrumar lugar sentado. As crianças sentam-se ao lado dos adultos e todos cantam em coro.


Alguns suspiram, outros riem e ainda há os que choram de alegria. Na entrada, é fornecida uma folha de papel para cada pessoa, mas se alguém chegar atrasado, ou depois da distribuição, pode usar a folha do vizinho ao lado. Tal folha deve ser restituída na saída para ser usada durante todo o mês.


Existem amplificadores de sons. Tudo o que se recolhe é para as crianças pobres da região. Fotógrafos tiram fotografias para os jornais da cidade, de modo que todos possam ver seus semelhantes no cumprimento de seu dever, tão humano.


*Just Having Fun with WC
Apenas divertindo com banheiro

Sorte ou azar?

 

 

 



Dois lados de uma mesma moeda:

Conta uma história medieval chinesa sobre um camponês que habitava numa aldeia muito pobre do interior.

Ele era considerado bem de vida porque possuía um cavalo para arar a terra.

Um dia seu cavalo fugiu. Todos os vizinhos exclamaram que isso era terrível, mas o camponês simplesmente respondeu:

Alguns dias depois, o cavalo voltou e com ele, trouxe mais dois cavalos selvagens.

Todos os vizinhos alegraram-se com sua boa sorte, mas o camponês disse simplesmente:

No dia seguinte, o filho do camponês tentou montar num dos cavalos selvagens; este o lançou por terra e o rapaz quebrou a perna.

Os vizinhos todos se condoeram com seu azar, mas novamente o camponês disse:

Na semana seguinte, os oficiais da convocação militar vieram até a aldeia para recrutar jovens para o exército e rejeitaram o filho do camponês porque estava com a perna quebrada.

Quando os vizinhos comentaram como tinha sorte, o camponês respondeu:

Boa sorte pra você...

Autor desconhecido

História das edificações da Igreja Matriz de Guaraci

No ano de 1900 foi doada uma área de terras da Fazenda Bocaina (= vale, depressão entre montes) para a criação de um povoado, que se chamou Patrimônio do Senhor Bom Jesus da Bocaina, o primeiro nome de nossa cidade.

No largo onde hoje fica hoje a Igreja Matriz foi afixado em 1900, uma Cruz e em 1910 foi construída a primeira Capela do Patrimônio (sem foto).



Do Jornal: “O Guaraciense”

Primeiro trabalho de determinação das coordenadas geográficas da cidade pelo Engenheiro "Quintão". Veja aqui:
http://www.portalgeo.com.br/index.php?id=224

Com o crescimento da população, já na década de 50, a Igreja Matriz se mostrava pequena

Vista da Igreja a partir da praça central - década de 50


1953 - Início da edificação da terceira Igreja Matriz






Frente da atual Matriz, terminada em 1974





2010 - Matriz em reforma - Colaborem


O blog GUARACI DIVISA COM MINAS agradece as seguintes pessoas que colaboraram com esta postagem:
Sra. Maria Tocalino
Sr. Claudio Geraldelli
Sr. José Gazone